Descrizione

Dal 24 al 26 maggio 2019 al Parco dell’Antico Acquedotto di Roma arriva Il Giardino del Barbecue – Festival della Brace: tre giorni di degustazioni con bracieri da cui si eleveranno i fumi delle braci e dei carboni ardenti! Sui ferri infuocati delle griglie cuoceranno montagne di salsicce, tagliate di manzo al rosmarino, all’aceto balsamico o con scaglie di parmigiano e rucola, costolette in salsa barbecue, bistecche di maiale, arrosticini di pecora abruzzesi IGP fatti a mano, hamburger, wurstel, pancetta e la gustosissima Picanha brasiliana, il tutto accompagnato da fiumi di birra fresca artigianale e dall’ottimo vino rosso di Montepulciano e della Cantina Ferrante di Lanciano (CH).

Interverranno dal Brasile Paulo di Taglio-Grigliata, dal ristorante Myda Grill lo chef Alessio Mancini, dall’Abruzzo Bracevia con i suoi arrosticini artigianali, dal Ristorante Biologico Agricoltura Nuova una selezione di carni bio allevate nei pascoli dell’agropontino e molto altro ancora. Inoltre primi della cucina romana e vagonate di tiramisù in tutte le varianti possibili ed immaginabili. A disposizione dei partecipanti ci saranno oltre 1300 posti a sedere tra il fantastico prato curato e il giardino mattonato e poi ancora ampio parcheggio, area giochi per bimbi, 2 campi da calcetto, passeggiate nel parco, animazione, visita alla fattoria con gli animali.